250 g Erdbeeren
100 g Quark
150 g Schlagsahne
3 EL Ahornsirup
Saft einer halben Zitrone
Minze zum Garnieren
Zubereitung
4 Erdbeeren zum Garnieren zurückhalten. 100 g Erdbeeren mit den anderen Zutaten zusammen mixen. Die restlichen Erdbeeren pürieren. Die Erdbeercreme abwechselnd mit den pürierten Erdbeeren in Dessertgläser verteilen.
Mit einer Erdbeere und einem Minzeblatt verzieren.